| Salsiccia | 7,50 € |
| Salsiccia, cavolo rosso o radicchio, gorgonzola | 8,50 € |
| Salsiccia, poker funghi | 8,50 € |
| Salsiccia, gorgonzola | 7,90 € |
| Salsiccia, gorgonzola di capra | 9,30 € |
| Salsiccia, pizzicosa | 7,90 € |
| Salsiccia, scarola | 7,90 € |
| Salsiccia, friarelli | 7,90 € |
| Salsiccia, porcini | 8,90 € |
| Salsiccia, provola | 8,00 € |
| Salsiccia, crema pecorino o scamorza | 8,50 € |
| Salsiccia, refritos, gorgonzola | 8,90 € |
| Salsiccia, porcini, crema pecorino o scamorza | 9,30 € |
| Salsiccia, porcini, gorgonzola di capra | 9,90 € |
| Salsiccia, porcini, gorgonzola | 9,30 € |
| Salsiccia, porcini, toma d'alpeggio | 9,30 € |
| Salsicciotto toscano, porcini | 8,90 € |
| Salsicciotto toscano, toma d'alpeggio | 8,90 € |
| Salsicciotto toscano, porcini, toma d'alpeggio | 9,50 € |
| Salsicciotto toscano, gorgonzola di capra | 9,30 € |
| Salsiccia di bra o battuta di fassone, tomino, rucola | 9,80 € |
| Salsiccia di bra o battuta di fassone, stracciatella | 9,80 € |
| Salsiccia di bra o battuta di fassone, toma d'alpeggio | 9,80 € |
| Salsiccia di bra o battuta di fassone, gorgonzola, cipolla | 9,80 € |
| Salsiccia di bra o battuta di fassone, bufala | 9,80 € |
| Salsiccia di bra o battuta di fassone, grana, rucola | 9,80 € |
| Salsiccia di bra o battuta di fassone, gorgonzola di capra | 10,50 € |
| Salsiccia di bra o battuta di fassone, castelmagno, rucola | 10,50 € |
| Crudo 16/24 mesi | 8,00 € |
| Crudo di Parma, stracciatella | 8,90 € |
| Crudo di Parma, toma d'alpeggio | 8,90 € |
| Crudo di Parma, gorgonzola di capra | 9,50 € |
| Crudo di Parma, grana, pomodorini | 8,90 € |
| Speck, tomino | 8,50 € |
| Pancetta, carciofi, gorgonzola | 8,50 € |
| Carpaccio di bresaola, stracciatella | 9,90 € |
| Bresaola, pomodorini, rucola, grana | 9,90 € |
| Cinghiale | 10,90 € |
| Asino | 11,90 € |
| Cervo | 11,90 € |
| Goulash | 9,90 € |
| 3 hamburger, porcini | 9,30 € |
| Tranci di pollo, insalata, yogurt | 8,00 € |
| Uovo, bacon | 7,80 € |
| Uovo di quaglia, tartufo | 8,90 € |
| Lumache trifolate | 9,50 € |
| Radicchio, gorgonzola | 7,80 € |
| Olive taggiasche, acciughe | 7,80 € |
| Yogurt, olive | 5,00 € |
| Peperoni, acciughe | 7,80 € |
| Tonno, zucchine, maionese | 8,50 € |
| Zucchine, melanzane, pomodori secchi | 7,90 € |
| Battuta di fassone, tartufo | 12,00 € |
| Porchetta d'Ariccia, marmellata pere e zenzero, castelmagno | 10,90 € |
| Porchetta d'Ariccia, stracciatella | 9,90 € |
| Porchetta d'Ariccia, provola | 9,90 € |
| Fonduta, salsiccia / pollo | 8,90 € |
| Pomodorini, carciofi, tonno | 8,50 € |
| Pomodorini, zucchine, carciofini | 8,50 € |
| Polpette al sugo | 9,00 € |
Patate ripiene |
|
| Salmone e burrata | 9,00 € |
| Roastbeef, pomodorini, rucola e grana | 9,90 € |
| Roastbeef e burrata | 9,00 € |
| Battuta di fassone, uovo di quaglia e tartufo | 12,80 € |
| Battuta di fassone e burrata | 9,50 € |
| Battuta di fassone e bufala | 9,50 € |
| Battuta di fassone, castelmagno e tartufo | 13,00 € |
| Arrosticini di tacchino e toma | 8,50 € |
| Due spiedini di maiale e toma | 8,50 € |
| Cervo | 11,90 € |
| Gamberetti, burrata e pomodorini | 9,50 € |
| Cotechino e lenticchie | 8,50 € |
| Coppa e burrata | 9,50 € |
| Trippa con grana e pomodorini | 9,50 € |
| Trippa | 8,50 € |
| Trippa e refritos | 9,50 € |
| Polpette al sugo + formaggio | 9,90 € |
| Uovo, asparagi e grana | 8,90 € |
Piatti |
|
| 10 Arrosticini | 10,00 € |
Piadine |
|
| Salmone e burrata | 7,50 € |
| Cotto, taleggio e zucchine | 6,50 € |
| Hamburger di chianina + insalata | 12,50 € |
| Hamburger di chianina + verdure | 13,50 € |
| Hamburger di chianina + patata vegetariana | 15,90 € |
| Hamburger di chianina + patata con porcini o burrata | 16,90 € |
| Porchetta di Ariccia | 13,00 € |
| Carpaccio di fassona | 13,00 € |
| Salsiccia di Bra o battuta di fassone | 11,00 € |
| Salsiccia di Bra o battuta di fassone + tomino | 13,00 € |
| Salsiccia di Bra o battuta di fassone + verdure | 13,00 € |
| Salsiccia di Bra o battuta di fassone + insalata | 12,00 € |
| Salsiccia di Bra o battuta di fassone + patata vegetariana | 15,90 € |
| Salsiccia di Bra o battuta di fassone + patata con porcini o burrata | 16,90 € |
| Asino + verdure | 18,00 € |
| Cervo + verdure | 18,00 € |
| Burrata | 8,50 € |
| Burrata + crudo di Parma | 14,00 € |
| Burrata + verdure | 12,00 € |
| Bufala | 8,50 € |
| Bufala + crudo di Parma | 14,00 € |
| Bufala + verdure | 12,00 € |
| Crudo di parma | 9,00 € |
| Cinghiale + contorno | 16,00 € |
| Goulash + contorno | 14,00 € |
| Bresaola, pomodorino, rucola, grana | 12,00 € |
| Insalata 3 ingredienti | 5,00 € |
| Insalata 4 ingredienti | 6,50 € |
| Vellutata di verdure dolci | 5,80 € |
| Minestrone legumi e verdure | 5,90 € |
| Tagliere di salumi e formaggi x1 | 12,00 € |
| Tagliere di salumi e formaggi x2 | 17,00 € |
| Porchetta d'Ariccia | 5,50 € |
| Porchetta, patate, tartara | 5,90 € |
| Pochetta, squacquerone, rucola | 6,30 € |
| Mortadella, burrata | 6,00 € |
| Mortadella, stracchino | 4,80 € |
| Mortadella | 4,00 € |
| Crudo di Parma | 5,00 € |
| Crudo, squacquerone, rucola | 5,80 € |
| Salsiccia, patate, pizzicosa | 5,50 € |
| Salsiccia, patate, tartara | 5,00 € |
| Salsiccia, gorgo | 5,50 € |
| Salsiccia, cipolla, provola | 5,90 € |
| Cotto | 4,50 € |
| Cotto, mozzarella | 5,30 € |
| Zucchine, brie | 4,50 € |
| Zucchine, melanzane, pomodori secchi | 4,80 € |
| Salame Felino | 4,50 € |
| Salame, formaggio | 5,50 € |
| Bresaola, pomodorini, rucola, grana | 6,50 € |
| Tonno, pomodorini, capperi, carciofi | 6,00 € |
| Tonno, patata, tartara | 5,00 € |
| Tonno, melanzane, tartara | 5,80 € |
| Burrata, mortadella | 5,00 € |
| Speck, brie | 5,50 € |
| Gorgo, radicchio | 4,90 € |
| Tranci di pollo, insalata, yogurt | 6,00 € |
| Tranci di pollo, insalata, maionese | 6,00 € |
| Salsiccia di Bra, rucola | 6,50 € |
| Crudo di parma | 7,00 € |
| Rustica: salsiccia, porcini | 8,50 € |
| Vegetariana | 5,50 € |
| Acciugosa: capperi, acciughe | 5,50 € |
| Calabrese: pomodori secchi, spianata | 6,00 € |
| Classica: cotto, champignon | 6,90 € |
| San Marino: formaggio, carciofi, speck | 7,00 € |
| Campagnola: salsiccia, verdure | 6,90 € |
| Salsiccia, friarelli | 6,90 € |
| Tonno, cipolla | 7,80 € |
| Bra: salsiccia di bra, rucola | 8,00 € |
| Focaccia con stracchino x2 | 10,00 € |
| Focaccia con stracchino + crudo | 15,00 € |
| Focaccia con stracchino + porchetta | 15,00 € |
| Focaccia con stracchino + pomodorini, cipolla, rucola | 13,00 € |
| Focaccia con stracchino + salsiccia di Bra, rucola | 19,00 € |
| Focaccia con stracchino + battuta di fassone, rucola | 19,00 € |
| Profitterol | 6,00 € |
| Tiramisù | 6,50 € |
| Meringata | 6,50 € |
| Semifreddi | 5,00 € |
| Tartufi | 4,90 € |
Vini Rossi |
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| Piemonte Dolcetto | 15,00 € |
| Perfetto con verdure e salami, ideale per accompagnare le carni di vitello o manzo, funghi o minestre di legumi. Patate ripiene: con verdure, salsiccia di Bra, battuta di fassone, funghi porcini e champignon, goulash e ginghiale. Piatti: minestrone, ribollita, hamburger, battuta di fassone, salsiccia di Bra. |
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| Piemonte Barbera | 17,00 € |
| La Barbera d’Alba si sposa con carni bianche e rosse, formaggi. Patate ripiene: goulash, cinghiale, salsiccia di Bra, battuta di fassone, carpaccio di fassone, battuta e tartufo, formaggi di media stagionatura. Piatti: hamburger, battuta di fassone, salsiccia di Bra, goulash e cinghiale. |
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| Piemonte Nebbiolo d'Alba | 19,00 € |
| Si sposa con carni rosse, formaggi a media e lunga stagionatura. Taglieri formaggi e salumi. Patate ripiene: salsiccia, 3 hamburger e toma, arrosticini di agnello, goulash e cinghiale, formaggi al pepe o al fieno, trippa. Piatti: hamburger, goulash e cinghiale. |
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| Piemonte Ruché di Castagnole Monferrato | 19,00 € |
| Il ruchè è ottimo da abbinare con brasati, formaggi freschi e stagionati, funghi. Patate ripiene: formaggi freschi e stagionati, 3 hamburger e porcini, goulash e cinghiale. Piatti: goulash, cinghiale, hamburger, arrosticini di agnello e affettati. |
|
| Sicilia Angheli Donnafugata | 21,00 € |
| Vino da abbinare con carni rosse, piatti a base di funghi porcini, affettati o formaggi di media stagionatura. Patate ripiene: arrostici di agnello, salsiccia di maiale, verdure, funghi, battuta di fassone, salsiccia di Bra, salmone, goulash, cinghiale e 3 hamburger, affettati. Piatti: hamburger, cinghiale, goulash. |
|
| Toscana Rosso di Montalcino | 18,00 € |
| Si abbina con arrosti, carni grigliate, formaggi di media stagionatura e salumi. Taglieri salumi e formaggi. Patate ripiene: salsiccia di maiale, goulash e cinghiale, toma, tomini, formaggio al pepe o al fieno, carpaccio di fassone. Piatti: hamburger, goulash, cinghiale. |
|
| Sicilia Sedara Donnafugata | 18,00 € |
| Si abbina con carni rosse, bianche, affettati e formaggi. Tagliere salumi e formaggi. Patate ripiene: salsiccia, goulash, 3 hamburger, porcini, arrosticini di agnello. Piatti: arrosticini di agnello, trippa, hamburger. |
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Vini Bianchi |
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| Piemonte Arneis | 16,00 € |
| Si abbina con pesce, verdure e formaggi. Patate ripiene: salmone, burrata o bufala, gamberetti, tonno e salsiccia di bra. Piatti: salsiccia di bra, bresaola e roastbeef. |
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| Piemonte Favorita | 16,00 € |
| Perfetto con verdure, pesce e latticini. Patate ripiene: salmone, tonno, gamberetti, verdure, burrata e bufala. |
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| Piemonte Moscato d’Asti | 16,00 € |
| Eccellente se abbinato con crostate di frutta, tiramisù semifreddi torroncino e nocciola. Crostatina di frutti rossi, tiramisù, salame al cioccolato, semifreddi torroncino e nocciola. |
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| Veneto Prosecco Valdobbiadene | 18,00 € |
| Si abbina con successo con pesce, verdure e formaggi. Patate ripiene: tonno, salmone, formaggi e verdure. |
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| Trentino Alto Adige Muller Thurgau | 18,00 € |
| Vino fine ed elegante, si abbina con tonno, salmone, gamberetti, verdure e formaggi. Patate ripiene: tonno, gamberetti, salmone, burrata e bufala. Piatti: roastbeef, bresaola, bufala o burrata. |
|
| Trentino Alto Adige Gewurztraminer | 18,00 € |
| Si accompagna bene con pesce, carni bianche, formaggi erborinati, tartufi. Patate ripiene: uovo di quaglia e tartufo, salmone, gamberetti, tonno e pollo. Piatti: arrosticini di pollo, bresaola, roastbeef, bufala e burrata. |
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| SLURP dry hopped pils | 33 cl - 5,00 € 75 cl - 10,00 € |
| Gusto equilibrato e secco, dove predomina il luppolo con piacevole retrogusto amaro accompagnato da sensazioni di malto fresco. Patate ripiene: carne bianca e rossa, arrostici di agnello, salsiccia di Bra, battuta di fassone, porchetta, cinghiale, goulash, affettati. |
|
| GENNY blanche al genepy | 33 cl - 5,00 € 75 cl - 10,00 € |
| Corpo delicato e leggero, sensazione leggermente acidula del frumento che dona freschezza e bevibilità dovuta all’aroma del genepy. Patate ripiene: salmone, tonno, verdure, battuta di fassone, salsiccia di Bra e gamberetti, carpaccio di fassone, arrosticini di agnello o pollo, affettati. |
|
| EX blonde ale al segale e farro | 33 cl - 5,00 € 75 cl - 10,00 € |
| Buon corpo, grande armonia che regala una persistenza gustativa piena e lunga. Patate ripiene: goulash e cinghiale, roastbeef, battuta di fassone, salsiccia di Bra, porchetta, salsiccia e affettati. |
|
| WOW bock | 33 cl - 5,50 € 75 cl - 11,00 € |
| Di medio corpo e ottima armonia, gusto equilibrato, con retrogusto persistente di frutta rossa fresca. Patate ripiene: formaggi, affettati, latticini, carni rosse e bianche. |
|
| OH strong ale | 33 cl - 5,50 € 75 cl - 11,00 € |
| Di corpo elevato, con discreta componente dolce, si equilibra perfettamente con l’elevato grado alcolico. Patate ripiene: goulash, cinghiale, battuta di fassone, salsiccia di Bra, carpaccio di fassone, porchetta, trippa, arrosticini di agnello. |
|
| BITREX ipa | 33 cl - 5,50 € |
| Buon grado di amaro finale e ben equilibrato dal malto. Patate ripiene: salsiccia, 3 hamburger, porchetta, goulash, cinghiale, affettati, salmone, salsiccia di Bra e battuta di fassone. |
|
| Coca Cola | 3,00 € |
| Coca Zero | 3,00 € |
| The Limone / Pesca | 3,00 € |
| Sprite | 3,00 € |
| Fanta | 3,00 € |
| Caffé | 1,20 € |
| Cappuccino | 1,50 € |
| Dek | 1,40 € |
| Orzo | 1,40 € |
| Ginseng | 1,40 € |
| Marocchino | 2,00 € |
| Nutellino | 2,00 € |
| Coperto | 1,00 € |